Genelde sağlıksız yiyecekler olan yiyecekleri sevme eğilimimiz garip değil mi?
Burger, patates kızartması ve patates kızartması gibi lezzetli yemekleri biliyor musunuz? Bu yiyecekler özellikle kentsel alanlarda sıklıkla karşılaştığımız en sağlıksız yiyecekler olarak biliniyor.
Sonra…
Fast Food'u Neden Seviyoruz?
Kısa cevap, fast food'u seviyoruz çünkü çok fazla şeker ve lezzetli tadı olan yapay katkı maddeleri içeriyor. Sonuç olarak, fast food, bir yiyeceğin tadını çıkaran ve bizi bağımlı yapan nörotransmiterlerin salınmasını tetikleyebilir.
İster inanın ister inanmayın, çevremizdeki çok sayıda insan genellikle fast food'u sever.
Fast Food Tadı Güzel
Abur cubur veya fast food çok fazla şeker içerir.
Genellikle 'şeker' kelimesini çaylarda, sütte ve diğer bazı yiyeceklerde onları tatlı yapmak için kullanılan beyaz tozla (veya minik kristaller) ilişkilendiririz, ancak beyaz tozun kastettiği bu değildir.
Fast food'daki şeker aslında genellikle sakaroz adı verilen bir şeker türüdür.
Fast food, şeker, kalori ve trans ve doymuş yağlarda yüksektir. Bu arada vitamin, mineral ve lif içeriği çok düşüktür.
Kızartılmış yiyeceklerin tadı daha güzeldir ve yaşımız ilerledikçe bu yiyeceklere 'bağlanma' eğilimindeyiz.
Bu yağlı ve şekerli besinler beynin dopamin ve oksitosin adı verilen bazı nörotransmiterleri serbest bırakmasına neden olur, bu da rahatlama, zevk ve bir şeye bağımlılık yaratır. Bu nedenle bu tür yiyeceklere (kek, patates kızartması, hamburger vb. Gibi şeker ve yağ oranı yüksek olan) 'rahat yemek' denir.
Ayrıca şunu okuyun: Karınca adam gibi küçülebilirsek ne olur?Daha az abur cubur yiyin
Fast food veya abur cubur, yol açtığı sorunlardan dolayı halk tarafından çok iyi bilinir. Özellikle onları aşırı sık ve sık tüketirsek.
Bu besinler obezite sorunları, hatta kalp krizi riskini artırabilir.
Bu nedenle, tehlikeli hastalıklara maruz kalmadan önce fast food tüketme alışkanlığını azaltmaya başlamamız daha iyi olur.
Kaynak: scienceabc.com
Bu gönderi, yazarın gönderisidir. Saintif Topluluğuna katılarak Saintif hakkında kendi yazılarınızı da yapabilirsiniz.