Bugün kim yedi?
Neden yemeye ihtiyacımız var?
İnsanların hayatta kalmak için yiyeceğe ihtiyacı var. Hava ve su ile birlikte hayatın temel anahtarlarından biridir.
Besin, özünde bizi hayatta tutan yakıt ve kaloridir (enerji). Neyse ki, vücudumuz hayatta kalmak için yiyecek bulmak üzere tasarlanmıştır.
Beyin ve vücut, enerjimiz tükendiğinde aç hissetmenin sinyallerini verecektir ve bu, konsantre olmamızı veya faaliyetler yapmamızı kesinlikle zorlaştırır.
Motor gibi bir şeyin, bir elektrik santralinin ayakta kalması ve hareket etmesi için yakıta ihtiyacı olduğunu kesinlikle biliyoruz. Yiyeceklerin hayatta kalmamızı sağlayan yakıt olduğu gibi,
Yediğimiz yiyecekler bize çeşitli besinler sağlar: vitaminler, mineraller, su, yağ, lif, karbonhidratlar ve protein. Bu besinler vücut tarafından farklı şekillerde kullanılır. Bazıları doku ve organları inşa etmek için yapı malzemesi görevi görür, diğerleri hücrelerimizin olması gerektiği gibi çalışmasını sağlayan moleküler makineler olarak işlev görür.
Karbonhidratlı besinlerdeki önemli bileşenlerden biridir. Karbonhidratlar, gıdalardan elde edilen kimyasal bir bileşiktir. Karbonhidratlar, canlı vücudun ihtiyaç duyduğu temel ihtiyaçları sağlar. Monosakkaritler, özellikle glikoz, hücreler için temel besindir.
Örneğin omurgalılarda glikoz, tüm vücut hücrelerine ulaşabilmesi için kan dolaşımına akar. Vücut hücreleri, glikozu emer ve vücudun hücrelerini çalıştırmak için hücresel solunum sürecinde bu moleküllerde depolanan enerjiyi alır.
Bunun dışında, karbon monosakkarit çerçevesi, amino asitler ve yağ asitleri dahil olmak üzere diğer küçük organik molekül türlerinin sentezi için bir hammadde görevi görür. Birkaç karbonhidrat türü de daha sonra gerektiğinde hücrelere şeker sağlamak için hidrolize edilecek olan depolama veya yedek malzeme olarak işlev görür.
Ayrıca şunu okuyun: Sınavlardan Önce ÇalışmayınHer gün düzenli yemek yiyerek sağlıklı ve enerjik kalacaksınız ve faaliyetlerinizi gerçekleştirmeye hazır olacaksınız.